Não é tão fácil encontrar uma garrafa de 100% carignan, pois a uva de origem europeia é naturalmente ácida e bastante tânica – principalmente quando produzida em regiões frias onde origina vinhos rústicos e difíceis de beber.

guarda

10 anos

uva

Carigna

visual

Vermelho profunda escuro

amadurecimento

20 meses em barricas de carvalho americano e francês.

olfativo

Cheio de personalidade se manteve vigorosa, porém, teve seus taninos e acidez domados e ganhou aromas e sabores mais maduros que nos presenteia com um perfume de chocolate amargo, licor de cereja, especiarias, avelã, menta, madeira e café torrado.

gustativo

Seu paladar oferece muito frescor, taninos marcantes, grande corpo e sabores complexos que vão geleia de framboesa a cedro. Um vinho realmente complexo, rico e surpreendente

harmonizacao

Carré de cordeiro, risoto de ossobuco, massa com ragu, aves de caça, queijos maduros

premios

92 pontos Robert Parker’s Wine Advocate

95 pontos Guia Descorchados

Peso 1.750 kg
Dimensões 36 × 20 × 25 cm
Tipo

Fabricante

Conteúdo

Teor Alcoólico

Temperatura de serviço